Birds Rooftop

Situé au sommet du restaurant Manaos, sur la Corniche de Casablanca, le Birds Rooftop bénéficie d’un emplacement face à l’océan Atlantique, offrant aux visiteurs une vue dégagée et une atmosphère ouverte sur l’extérieur.

En cuisine, le chef Mike Uzan a conçu une carte qui puise dans plusieurs inspirations, mêlant influences méditerranéennes et asiatiques. Des plats qui évoluent selon les produits de saison et s’accompagnent d’une sélection de cocktails.

En soirée, l’ambiance se transforme pour accueillir une clientèle venue profiter de la musique et de l’animation.