Bliss

Perché au 11ᵉ étage du Radisson Hotel Casablanca, Bliss Rooftop est un restaurant international et bar à tapas qui offre une splendide vue du centre-ville, avec le Parc de la Ligue Arabe et la Cathédrale du Sacré-Cœur en ligne de mire. Déco moderne et soignée, et piscine extérieure en font un espace singulier au cœur du quartier Gauthier.

La carte, élaborée par le chef argentin Nicolás Somoza, associe influences locales et internationales. On y retrouve des assiettes légères, tapas, plats à partager et options végétariennes, conçues pour convenir aussi bien à un déjeuner détendu qu’à une soirée plus animée. L’établissement propose également un brunch dominical qui est très apprécié, ainsi qu’une sélection de cocktails pensée pour compléter l’expérience.

L’ambiance au Bliss Rooftop est décontractée à l’heure du déjeuner, conviviale en début de soirée, et plus festive à mesure que la nuit avance. Des soirées spéciales et Dj’s Sets sont régulièrement organisés.